Dia dos professsores chegando...E o Comidinhas dá dica de presentes para os queridos Educadores! Mini Pão de Mel em graciosas caixinhas...ou Biscoitinhos caseiros embalados na Chita!

 Para presentear os Queridos Educadores dos nossos filhos...de nós mesmos...eles merecem esse carinho!

Pão de Mel...Passei a semana fazendo, vendendo,provando essa delícia!

Imagens do Pão de Mel do Comidinhas...

Comidinhas & Cia: Pão de Mel...o novo xodó do Comidinhas & Cia...Experimente, se surpreenda e vicie-se nesta deliciosa viagem de sabor!

Comidinhas & Cia: Pão de Mel...o novo xodó do Comidinhas & Cia...Experimente, se surpreenda e vicie-se nesta deliciosa viagem de sabor!

Pão de Mel...o novo xodó do Comidinhas & Cia...Experimente, se surpreenda e vicie-se nesta deliciosa viagem de sabor!

A História do Pão de Mel...

O Pão permeia a história do Homem. É símbolo de vida, alimento sagrado, símbolo da partilha, possui uma
longa história.
A versão Pão de Mel nasceu na Rússia por volta do século IX, era mistura de farinha, mel e suco de frutas.
O Mel constituía quase metade de todos os ingredientes.

Nos séculos XII e XIII, foram adicionadas especiarias vindas da Índia e Oriente Médio.
Entre os séculos XVII e XIX a receita se espalhou.

A tradição e os segredos da culinária eram passados de geração em geração.Os pães de Mel eram feitos em formato de animais. Eram feitos para presentear em festas, casamentos, dias especiais.


Atualmente, o Pão de Mel é um fenômeno em todo mundo...
E aqui no Brasil ele também é saboreado no lanche do dia a dia, ou para presentear alguém em datas especiais.



 

Comidinhas & Cia: Perto do fogo...A cozinha é o lugar mais vivo da casa, E segundo alguns Arquitetos, hoje é o lugar preferido de uma casa,"porque há algo de mágico entre cozinhar,comer,beber e conversar"...

Comidinhas & Cia: Perto do fogo...A cozinha é o lugar mais vivo da casa, E segundo alguns Arquitetos, hoje é o lugar preferido de uma casa,"porque há algo de mágico entre cozinhar,comer,beber e conversar"...

Os biscoitinhos Do Comidinhas& Cia é uma ótima dica de lembrançinha para sua festa!

Biscoitinhos caseiros embalados na chita!

Brigadeiro, Brigadeirão! Viva o brigadeiro, produto brasileiro, que é bonito, gostoso e maneiro!

O Brigadeiro é um docinho de festa apreciado em todo Brasil. Ele é conhecido em muitos países como "trufas brasileiras", pois a textura macia e delicada do chocolate faz lembrar as trufas francesas. Os brigadeiros eram servidos nas festas infantis , logo depois da hora do bolo e após cantar o Parabéns! Hoje em dia, o protocolo foi quebrado e as crianças ( de todas a idades) liquidam os brigadeiros que enfeitam a mesa do bolo bem antes da hora programada.
O brigadeirão é primo dos docinhos brigadeiros, ele é um pudim de chocolate cremoso muito saboroso!
O brigadeirão do Comidinhas é muito saboroso! Vale a pena encomendar!

Beiijo sabor de brigadeirão! Ale polo

Beringela...Poucas calorias e muitos nutrientes. É uma importante fonte de betacaroteno.

A Beringela é um fruto originário da Índia.
Adapta-se facilmente em regiões de clima Tropical.
É um alimento rico em vitaminas A,C,B1,B2 e B3. É também uma importante fonte de betacaroteno.
Possui também uma boa quantidade de sais minerais, tais como, potássio,cálcio, ferro e magnésio.
Estudos mais recentes apontam qua a beringela é um ótimo alimento, cujo consumo ajuda a reduzir o colesterol.
A Beringela é uma imortante fonte de proteínas.

A beringela do comidinhas & Cia é muito saborosa!

Pessoal é só encomendar...

bjus saborosos...

comidinhas&cia também é Poesia... Poesia de Alessandra Polo"Quantidade"

Quantidade

Quanto Grilo
Quanto medo
Quanta bobagem
Quanta coragem

Quanta vontade
Quanta dúvida
Quantas certezas
Quantos quereres

Quanto sim
Quanto não
Quanta luz
Quanta escuridão

Quanto amor
Quanto ódio
Quanto bem
Quanto mal

E quanta mágoa
E quanta busca
Pra achar
O Essencial !

Alessandra Polo

A Poesia é também um alimento pra alma!

O simples..." As melhores coisas da vida são simples"... Paisagens verdes, Céu muito azul, alguém que passa e sorri, um cão que acompanha a caminhada, Ar fesco,o silêncio...E as melhores comidas da vida também são simples!

" As melhores coisas da vida são simples:
  Sol da manhã, paisagens verdes,
  Céu muito azul, córrregos cantando baixinho a melodia da água...
  Grandes cachoeiras onde se lava a poeira da vida,
  Alguém que passa e sorri...
  Um gato dormindo ao sol,
  Um cão que acompanha a caminhada
  Flores, aromas,passarinhos cantando e voando...
  Ar fresco, a música, o silêncio...
  As melhores comidas da vida também são simples..."

O Sabor da Vida é a criatividade e o aprendizado de cada dia...

 Se estivermos atentos, á cada dia temos a oportunidade de vivenciarmos momentos saborosos...Quantas vezes a gente nem percebe o sabor de um café fresquinho passado na hora. Pois a vida chama, a pressa do dia a dia, os compromissos mil...
O aprendizado diário é olhar o velho com cara de novo!Saborear cada momento com prazer e calma!
O simples da vida tem me ensinado muito!
É o amanhecer que assisto a cada dia, pois acordo muito cedo ( 5:00 da matina). É o café da manhã que tomo todos os dias com meu filho mais velho...papos, carinho e amor de mãe!
É uma sopinha gostosa feita com carinho e saboreada por mim e pelos meus filhos, nessas noites frias de inverno!
O sabor da vida está no simples, o sabor da vida pode ser apreciado a cada dia!

Beijos saborosos...
ale polo

Biscoiteando para o Feriado...

Comidinhas & Cia: Pé-de-moleque...

Comidinhas & Cia: Pé-de-moleque...: "Que saudade do pé-de-moleque de Friburgo! Lindo! Grande! sabororo... Acordei cheia de vontade de arriscar a receita de um pé-de-moleque ca..."

Pé-de-moleque...

Que saudade do pé-de-moleque de Friburgo! Lindo! Grande! sabororo...

Acordei cheia de vontade de arriscar a receita de um pé-de-moleque caseiro! Cheirinho de amendoim torrado, panela no fogo,açúcar, aquela magia do caramelo, e o leite condensado no final... prontinho! Agora é colocar em colheiradas na forma e esfriar bem... Depois é só saborear...E um pé-de-molque caseiro alegra um sábado com visitas familiares... Como é gostoso, cozinhar pra quem aprecia e divide as delicias de uma Quituteira! Que sábado feliz! O calor e o amor de quem gosta da gente é tudo nessa vida! Estou resgatando esses encontros, esse aconchego maravilhoso...
   Obs: Meu pé-de-moleque não ficou igual aquele que vende na rua Alberto Braune lá em Friburgo!                   Mas ficou especial...

bjus de mel                                         

Temperança... " Ser temperante é poder contentar-se com pouco...é viver em contentamento...

Temperança...palavrinha mágica que tem a mesma raiz de tempero... Em busca de me aprofundar no assunto , li algo do Filósofo André Comte-Sponville. A temperança, que é a moderação nos desejos sensuais, é a garantia de um desfrutar mais pleno ou mais puro . É um gosto esclarecido,dominado, cultivado.Em vez de escravos, passamos a ser senhores dos nossos prazeres, diz o André. O intemperante é prisioneiro de seus desejos ou hábitos, de sua força ou sua fraqueza. " Ser temperante é poder contentar-se com pouco. Mas não é o pouco que importa : é o poder, e é o contentamento".

A sabedoria Chinesa dia que nossa harmonia depende dos cinco sabores...Doce, salgado, Amargo, Ácido e Picante.

 Doce é tudo que a terra produz, daí a necissidade dos temperos . E o sabor doce estimula a nossa simpatia, a capacidade de reflexão, a postura bem centrada ou em excesso a desconfiança, a obsessividade.

Sagado é o sabor do sal, que regula o equilibrio da água no corpo. Está ligado à energia ancestral a à confiança na existência. Em excesso ou deficiência gera ansiedade, paranóia e medo.

Amargo é o sabor da chicória, das folhas verdes escuras, do jiló e de vários chás.Estimula os órgãos e vísceras, inclusive o coração. Em excesso ou deficiência gera mágoa, sensibilidade negativa.

Ácido dos cítricos, do trevo, da azedinha, do vinho produz efeito na alma, nos olhos, nos músculos, aumenta a criatividade, a paciência , a visão. Em excesso ou deficiência , irrita, e embaça o horizonte.

O Picante do agrião, do alho, do gengibre e das sementes de coentro, mostarda e pimenta, move energia em todas as direções. Gera ritmo e vitabilidade, mas em excesso ou deficiência dá melancolia e desânimo.

Pãozinho de linhaça...biscoitinhos integrais

semana dos Pães...¨( seis reais pão de 450 gramas)

 Pão de linhaça
Pão de linhaça com uvas passas...

é só pedir...
comidinhas@comidinhasecia.com.br

piquenique perto de casa: Bolo de banana

piquenique perto de casa: Bolo de banana: "Essa receita de bolo de banana veio num jornalzinho do sitío A Boa Terra. Só de bater o olho na receita já me deu água na boca, então apro..."

piquenique perto de casa: Bolo de fubá cremoso

piquenique perto de casa: Bolo de fubá cremoso: "Embora o último piquenique tenha acontecido no melhor estilo fast food, não pela qualidade da comida mas pelo tempo literal (chuva, muita c..."

Receita de Sagu com Morango - Cyber Cook Receitas

Receita de Sagu com Morango - Cyber Cook Receitas

Produtos do comidinhas

 Alguns produtos feitos pelo comidinhas e cia...

Beringela...pão diversos ( cará, abóbora, integral...), biscoitinhos diversos...Brigadeirão...

Combinação Perfeita

Na cozinha encontramos cores, cheiros,sabores...Fazer um bolo é misturar cores, cheiros, texturas... Como é lindo ver aquele bolo de mel que eu faço, prontinho, marronzinho, pronto pra ser saboreado! Aí só falta o café e uma amiga querida pra dividir esse momento gostoso e saboroso! Bolo quentinho, café e amigas é mesmo uma combinação perfeita!

Receita de Pavê Caribe

Receita de Pavê Caribe

Saborear...

sabor...
Doce,salgado,amargo,ácido e picante: Segundo a visão chinesa, estes cinco sabores permeiam tudo!
A vida também tem sabor...Lágrima tem sabor diferente a cada choradinha.
Você pode saborear uma imagem,um momento, um beijo,uma música...

"Tem o beijo um sabor tão excelente.
 Que depois de provado,é evidente...
 Não haver termo médio em gente amante:
 Ou tem de se evitar a cada instante
 Ou tem-se de beijar constantemente!"
                                          sonia hirsch

Fazer com amor...

a boa comida, o bons doces...remete com frequência a um ingrediente que não consta na receita.Aos elogios, quem a fez respode: FIz com AMOR...Soa um segredo daquela mão, daquele coração...
O segredo é fazer com amor!

O começo de um sonho...

Começo agora um sonho que se tornou realidade...
Criar , vender e divulgar comidinhas gostosas pra vender e colocar no mundo.
Uma Psicóloga que ama a Antroposofia e que ama cozinhar! Sou Eu...
E que agora invisto em um novo caminho profissional!
Quero poder compartilhar e vender para o mundo minhas comidinhas naturais e saborosas!
E lógico feito com amor e com vontade!
Hoje é um dia especial!
E agora tdos os dias serão especiais, pois estatrei fazendo o que amo e faço bem...COMIDINHAS...

beijo sabor mel